Фасоль Хали Ред Катуаи зеленая

Зеленые зерна Hali Red Catuai — это кофейные зерна арабики премиум-класса, отобранные со знаменитой апельсиновой фермы в Коста-Рике и выделяющиеся как высококачественный вариант в зернах Specialty для обжарщиков B-конца и кофейных брендов. Этот сорт может похвастаться высокой урожайностью, сильной устойчивостью к болезням, богатой природной сладостью и отличным кисло-сладким балансом — основные характеристики, которые соответствуют стандартам зеленой фасоли единого происхождения и подчеркивают терруарные преимущества выращивания в тропических высокогорьях.

Он особенно подходит для процесса черного меда (ключевого метода обработки при производстве кофе премиум-класса), который усиливает сильные нотки тропических фруктов и сохраняет присущую зернам сочность. В обжаренном виде в чашке ярко представлены слои ананаса, зеленого винограда, ежевики и малины, обеспечивающие освежающее сочное ощущение во рту и чистое, продолжительное послевкусие, что идеально соответствует рыночному спросу на кофе Fruit Note и базовые зерна холодного заваривания.

Будучи универсальным сырьем, он идеально подходит для производства продуктов одного происхождения с акцентом на тропические фрукты, служит стабильной основой для холодного пива и разработки модных фирменных напитков в кафе. Благодаря стабильным партиям, высокой распознаваемости вкуса и поддержке индивидуальной обработки (например, мытый процесс или натуральные методы) он полностью удовлетворяет разнообразные потребности коммерческих закупок зеленой фасоли. Цена на зеленую фасоль еще не подтверждена, ссылка на рыночную цену; свяжитесь с нами для дальнейшего обсуждения цен.