Эфиопия Кофе в зернах серии Guji Infinity

Hali Эфиопия Гуджи Вуджи — это кофе премиум-класса единственного происхождения и флагманский продукт в нашей линейке спешиалти кофейных зерен , искусно созданный из мастерской смеси семейных сортов, выращенных в трех знаковых микрорегионах эфиопской зоны Гуджи: Кумиэ, Дига и Вилшо. Этот сертифицированный SCA кофе, выращенный на высоте 1600–2000 метров над уровнем моря, полностью воплощает в себе терруарные преимущества High Altitude Coffee , обеспечивая яркий, многослойный вкусовой профиль, отражающий суть восточноафриканского высокогорного кофе, что соответствует ориентации нашей компании на кофе Арабика премиум-класса.

Обработанный по классической технологии Washed Process (основной метод сохранения чистого вкуса спешелти кофе) для обеспечения чистой, яркой вкусовой основы и обжаренный до точной легкой или средней обжарки, этот кофе идеально сохраняет прозрачность и яркость зерен. Он сочетает в себе яркую кислотность и естественную сладость с шелковистым и гладким вкусом, что делает его идеальным выбором для любителей кофе легкой обжарки и выдающимся продуктом в нашем портфолио моносортов.

При открытии вас встретит нежный аромат темной сливы, сладкого спелого апельсина и теплого меда с тонкими сливочными нотками, которые мягко сохраняются — отличительные черты кофе Fruit Note , на котором специализируется наш бренд. Когда горячая вода пропитывает зерна, светло-коричневый оттенок раскрывает полный, манящий аромат. Во вкусе раскрывается яркая, живая сливовая кислинка без резкости в сочетании с хрустящей сладостью апельсина. В середине вкуса чувствуется шелковистая, медовая сладость, приводящая к теплому, сливочному послевкусию, которое приятно сохраняется.

Как кофе с ярким фруктовым вкусом, он прекрасно сияет, как черный кофе Hand Drip Coffee (ключевой метод заваривания нашей фирменной линейки), позволяя вам насладиться яркими фруктовыми нотками, как будто вы прогуливаетесь по высокогорному саду Восточной Африки на рассвете. Он также прекрасно сочетается с молоком, смягчая кислотность и усиливая сливочные, сладкие ноты, делая чашку гладкой и приятной. Идеально подходит для пуровера, фильтрованного кофе и холодного заваривания, он идеально подходит для любителей спешиалти кофе, которым нужны яркие, фруктовые и сбалансированные вкусы, что соответствует стремлению нашей компании поставлять высококачественный юньнаньский и глобальный спешиэлти кофе.